ΣΤΕΛΙΟΣ ΧΑΤΖΗΙΩΑΝΝΙΟΥ : ΠΟΥ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΚΑΙ ΠΟΥ ΕΠΕΝΔΥΩ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

ShareTweet1

Για τα σούπερ μάρκετ των 0,50 ευρώ που θα φέρει, τις επενδύσεις του στην Ελλάδα και το Brexit μίλησε το NEWS 247 ο Στέλιος Χατζηιωάννου

Κωστής Χριστοδούλου

Μαΐου 17 2017 09:06

Πιστός στο ραντεβού του με την στήριξη των νέων επιχειρηματιών ο Στέλιος Χατζηιωάννου βρέθηκε την Τρίτη στην Αθήνα για να διαθέσει το ποσό των 100.000 ευρώ σε 8  προσπάθειες, νεαρών Ελλήνων επιχειρηματιών, που βρίσκονται στα πρώτα τους βήματα. Στο περιθώριο της εκδήλωσης ο Sr. Stelios απάντησε σε ερωτήματα του news247 σχετικά με τα μελλοντικά του βήματα στην Ελλάδα αλλά το πως βλέπει την επόμενη μέρα του Brexit.

Σε συνέχεια της περσινής αναφοράς του στο NEWS 247 για την έλευση των easy foodstore στην Ελλάδα ο κ. Χατζηιωάννου ανέφερε "Σαν σκέψη δεν το έχουμε εγκαταλείψει. Αν κάνουμε κάτι τον επόμενο χρόνο θα πρέπει να βρούμε ένα σημείο στο κέντρο της Αθήνας από το οποίο θα πουλάμε ελληνικά προϊόντα σε τιμή του επιπέδου των 0,50 ευρώ το οποίο θεωρώ ότι είναι το κατάλληλο price point για την ελληνική αγορά. Σε αντίθεση με το Λονδίνο που το κατάστημα βρίσκεται σε αυτοκινητόδρομο, όπου μειώνεται η ζήτηση καθώς απαιτείται αυτοκίνητο για να το επισκεφθείς εδώ ο χώρος θα είναι κάπου να είναι εύκολα προσβάσιμος σε κάποιον ο οποίος θα είναι πεζός".

Ευκαιρίες στα ακίνητα

Ουδείς προφήτης στον τόπο του και δύο από τις σημαντικότερες επενδύσεις - στις κρουαζιέρες και στα ιντερνετ καφέ - που είχε πραγματοποιήσει στην Ελλάδα ο Sr Stelios δεν ευδοκίμησαν. Στην ερώτηση του NEWS 247 αν βλέπει σήμερα επενδυτικές ευκαιρίες στην Ελλάδα ανέφερε "εγώ επενδύω σε ακίνητα. Για εμένα τα ακίνητα στην Ελλάδα είναι μεγάλη ευκαιρία. Ακίνητα όπως είναι αυτό (σ.σ. αναφέρεται στο νεοκλασικό της Ευριπίδου που φιλοξενεί το Φιλανθρωπικό Ιδρυμα Στέλιος Χατζηιωάννου). Πόσο έξω μπορείς να πέσεις όταν έχεις αγοράσει ένα τέτοιο ακίνητο που είναι σε καλή κατάσταση και σε κεντρικό σημείο; Μπορεί σήμερα να μην υπάρχουν ενοικιαστές για τέτοια ακίνητα αλλά όταν βελτιωθεί η οικονομία σίγορα θα βρεθούν ενοικιαστές.

Πιστεύω πολύ στην Αθήνα και πιστεύω πολύ στο κέντρο της γιατί εδώ είναι ο πολύς κόσμος και εδώ είναι και το μεγάλο πρόβλημα. Όταν η τιμή του ακινήτου έχει πέσει στο 30% της αξία του το 2008, υπολογίζεις ότι δεν θα πάει πιο κάτω. Η μόνη προϋπόθεση είναι να αντέξεις να το κρατήσεις άδειο, ότι δεν χρειάζεσαι εισόδημα από αυτό για τα επόμενα δύο τρία χρόνια. Αντίθετα με την Αθήνα θεωρώ ότι οι τιμές στα ακίνητα σε τουριστικά σημεία όπως για παράδειγμα η Μύκονος είναι overpriced.

Brexit

Έχοντας ένα μεγάλο μέρος των επιχειρήσεων του και των επενδύσεων του στην Βρετανία αλλά γνωρίζοντας καλά και την βρετανική πολιτική και επιχειρηματική σκηνή θεωρήσαμε απαραίτητο να φιλοξενήσουμε την γνώμη του σχετικά με το επερχόμενο Brexit. "Κατ' αρχάς τον επόμενο μήνα θα έχουμε εκλογές στην Βρετανία και αν πιστέψουμε τις δημοσκοπήσεις οδηγούμαστε σε ευρεία νίκη της Τερέζα Μέι και του κόμματος των Συντηρητικών. Αυτό που πιστεύω, ή καλύτερα αυτό που θέλω να πιστεύω, είναι ότι θα υπάρξει ένας συμβιβασμός. Αν αρχίσεις να εξηγείς για παράδειγμα ότι η easyjet δεν θα μπορεί να πραγματοποιεί άλλες απευθείας πτήσεις πέρα από την Βρετανία θα πρέπει να βρεθεί κάποια μέση οδός για να ξεπεραστούν προβλήματα όπως το παραπάνω. Εκείνο που νομίζω ότι είναι πιο δύσκολο να λυθεί είναι το μεταναστευτικό, δηλαδή εάν θα επιτραπεί η ελεύθερη μετακίνηση, πρόσβαση και εγκατάσταση Ευρωπαίων πολιτών στην Βρετανία.

Σε ότι αφορά στο «ΒΡΑΒΕΙΟ ΣΤΕΛΙΟΣ ΧΑΤΖΗΙΩΑΝΝΟΥ, ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟ ΞΕΚΙΝΗΜΑ ΧΡΟΝΙΑΣ 2017»  μεγάλος νικητής για το 2017 ανακηρύχθηκε η εταιρεία MELIRA Greek Honey η οποία, αξιοποιώντας την τεχνογνωσία της οικογενειακής παράδοσης, δημιουργεί εκλεκτά μονοποικιλιακά μέλια, αλλά και μια σειρά άλλων προϊόντων με βάση το αγνό ελληνικό μέλι. Η MELIRA εξειδικεύεται στην ξεχωριστή πρόσμιξη των μονοποικιλιακών μελιών και των προϊόντων της μέλισσας όπως η γύρη, η προπόλη και ο βασιλικός  πολτός, αναδεικνύοντας την ποικιλομορφία τους, ανάλογα με την φυτική τους προέλευση, αλλά και τα μοναδικά ελληνικά, αγνά χαρακτηριστικά τους.

Εκτός από τη MELIRA Greek Honey που έλαβε το ποσό των €30.000, επτά ακόμα Εταιρείες ανακηρύχθηκαν νικήτριες, λαμβάνοντας το ποσό των €10.000 έκαστη. Πρόκειται για τις:

Agro Know, εταιρεία που δραστηριοποιείται στο χώρο της έρευνας και ανάπτυξης πληροφοριών σε οικολογικά και γεωργικά θέματα. Athens Insiders, εταιρεία με εξειδικευμένες υπηρεσίες τουρισμού. Chimera, εταιρεία παραγωγής προϊόντων με βάση το ελληνικό κρασί. Choureal, ζαχαροπλαστείο το οποίο ειδικεύεται στο προφιτερόλ. Elixir, κέντρο υγείας και ομορφιάς. Relevance, εταιρεία που παρέχει υπηρεσίες ψηφιακής διαφήμισης και Sea You Soon, εταιρεία με πετσέτες θαλάσσης.

Νέος τρόπος να κερδίζεις MB καθημερινά

Με τη νέα COSMOTE Prepaid MasterCard, με κάθε1€ αγορών, κερδίζεις 5MB 

newa247.gr

PHILOSOPHER'S STOVE : Η ΠΑΡΕΑ ΑΠΌ ΤΗ ΒΕΡΟΙΑ ΠΟΥ ΕΚΑΝΕ ΔΙΑΣΗΜΗ ΤΗΝ ΑΡΧΑΙΟΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΤΟ ΛΟΝΔΙΝΟ

Δημοσιεύθηκε: 10/02/2016 7:15 πμ

• 
  

Το Λονδίνο είναι πραγματικά μια πόλη όπου, από γαστρονομική τουλάχιστον άποψη, τα πάντα μπορούν να συμβούν. Όπως για παράδειγμα τα pop up εστιατόρια με θεματική την αρχαιοελληνική κουζίνα. Ακούγεται απίθανο, αλλά είναι πέρα για πέρα αληθινό. Ονομάζεται The Philosopher's Stove και γεννήθηκε μέσα από το όραμα τριών φίλων από τη Βέροια, του Θωμά Ντίνα, του Στάθη Γεωργιάδη και της Χριστίνας Χριστοδούλου.

Ο Θωμάς και η Χριστίνα έχουν ζήσει όλη την ενήλικη ζωή τους στην Αγγλία και ειδικά στο Λονδίνο, ενώ ο Στάθης αφού έζησε σε διάφορες μεσογειακές πόλεις, τώρα μοιράζει τον χρόνο του μεταξύ Μαδρίτης, Λονδίνου και Αθήνας. Oι τρεις τους οδηγήθηκαν στην ιδέα του Philosopher's Stove επειδή ήθελαν να συνδυάσουν τις δεξιότητες και τις επιθυμίες τους για έρευνα, αναζήτηση νέων γεύσεων και μαγειρική. Η πρόκληση ήταν να διαπιστώσουν το κατά πόσο μπορούν να δουλεύουν σε διαφορετικό μέρος και με διαφορετικούς ανθρώπους κάθε φορά και όλα αυτά σε έναν πολύ δυναμικό χώρο γεμάτο ζωντάνια όπως είναι το γαστρονομικό Λονδίνο. Και όπως λένε οι ίδιοι, τα κατάφεραν.
Στόχος τους δεν είναι να παρουσιάζουν μία παρωχημένη εικόνα της Ελλάδας, με χλαμύδες, σανδάλια και σταφύλια, αλλά μία κουζίνα σύγχρονη, η οποία «πατάει» επάνω στην φιλοσοφία της ελληνικής κουζίνας. Οι τρεις τους μίλησαν στηνHuffPost Greece για τη σημασία των καλών, ελληνικών πρώτων υλών, για το που τους οδήγησε η έρευνα επάνω στην αρχαιοελληνική κουζίνα, αλλά και για το πώς αντιμετώπισε το Λονδίνο την κίνησή τους.

Τι ακριβώς είναι το Philosopher's Stove;
Το Philosopher’s Stove είναι μια ομάδα που δημιουργήθηκε αφενός από την αγάπη τριών φίλων για το καλό φαγητό, αφετέρου από την ανάγκη δημιουργικής έκφρασης των ανησυχιών μας. Αυτό που κάνουμε είναι θεματικές pop up κουζίνες σε διάφορα μέρη με τα οποία συνεργαζόμαστε, από εστιατόρια μέχρι pubs, καφετέριες, delis, ανοιχτές αγορές και η λίστα συνεχίζεται. Ασχολούμαστε κυρίως με την αρχαιοελληνική κουζίνα, θα μπορούσε κανείς να πει ότι είναι η ειδίκευσή μας. Ερευνούμε και μαγειρεύουμε οτιδήποτε μας γοητεύει και μας προκαλεί δημιουργικά. Μέχρι τώρα έχουμε διοργανώσει διάφορα αρχαιοελληνικά supper clubs και κέλτικα φαγοπότια, με ζωντανή κέλτικη μουσική. Παράλληλα, έχουμε καταπιαστεί με τη ρωμαϊκή κουζίνα, ενώ έχουμε διοργανώσει και ολοήμερες ουζοποσίες με συνοδεία μεζέδων.

Πώς λειτουργεί;
Όλες οι αποφάσεις λαμβάνονται συλλογικά, ενώ ο καθένας έχει το δικό του πεδίο εξειδίκευσης: ο Στάθης είναι ιστορικός και ασχολείται κατά κύριο λόγο με την έρευνα γύρω από τις κουζίνες και τις διατροφικές συνήθειες των εποχών με τις οποίες καταπιανόμαστε κάθε φορά. Ο Θωμάς είναι το μεγάλο αφεντικό στην κουζίνα όπου όλα σχεδόν περνούν απ’ τα χέρια του, ενώ η Χριστίνα είναι αυτή που αναζητά κυρίως νέους τρόπους, νέους χώρους, νέες ιδέες για το πρότζεκτ και έρχεται σε επαφή με όλους τους συνεργάτες μας.
Τι έτρωγαν τελικά οι αρχαίοι Έλληνες;
Αφήνοντας εκτός γεωγραφικές και κοινωνικές-ταξικές παραμέτρους, μπορούμε να πούμε γενικά ότι οι αρχαίοι Έλληνες είχαν στη βάση της διατροφής τους τα δημητριακά, το ψωμί, το ελαιόλαδο, το κρέας, το ψάρι, τα γαλακτοκομικά, το τυρί, τα αυγά, τα όσπρια καθώς και κάποια λαχανικά και φρούτα. Είχαν με λίγα λόγια, μία πλήρης διατροφή. Τα γεύματα τους συνόδευαν πολλές φορές με νερωμένο κρασί, καθώς θεωρούσαν βάρβαρους όσους λαούς κατανάλωναν κρασί χωρίς να το έχουν αναμείξει με νερό.

Πώς το προσαρμόσατε αυτό στα δικά σας δείπνα;
Δεδομένου ότι δεν μπορούμε να αναπαραστήσουμε τη γευστική παλέτα των αρχαίων Ελλήνων, εμείς στο πρότζεκτ μας δεν κάνουμε παρά απόπειρες ερμηνείας των συνταγών στη σύγχρονη πραγματικότητα και με αναφορά στον δικό μας γευστικό ορίζοντα. Παραμένουμε όσο πιο πιστοί μπορούμε στις συνταγές και στις αναφορές που βρίσκουμε μέσα από την έρευνα, πάντα χρησιμοποιώντας υλικά που ήταν οικεία στην κουζίνα της εποχής. Τα αποτελέσματα, όπως μας λένε όσοι δοκιμάζουν, είναι γευστικά, ιδιαίτερα και νόστιμα πιάτα που ξεφεύγουν από το συνηθισμένο.

Κάνατε έρευνα για να εντρυφήσετε επάνω στην αρχαιοελληνική κουζίνα; Ανακαλύψατε πράγματα που σας εξέπληξαν;
Η έρευνα είναι ο κεντρικός άξονας γύρω από τον οποίο αναπτύσσεται το πρότζεκτ μας. Βρίσκουμε μια ιδέα, κάνουμε την απαραίτητη έρευνα και με βάση αυτήν προχωράμε στην υλοποίηση. Μικρές εκπλήξεις πάντα υπάρχουν, η μεγαλύτερη, όχι ακριβώς έκπληξη αλλά συνειδητοποίηση θα λέγαμε, είναι ότι δυόμιση χιλιάδες χρόνια μετά καταφέρνουμε να αναπαραστήσουμε με επιτυχία την αρχαιοελληνική κουζίνα, όσο το δυνατόν πιο πιστοί στην εποχή: ακολουθούμε πιστά συνταγές που έχουν βρεθεί σε αρχαίους παπύρους, μαγειρεύουμε μόνο με υλικά που υπήρχαν στην αρχαιότητα και κάποιες φορές παρεκκλίνουμε λίγο δημιουργώντας πιάτα με βάση αυτή τη λογική. Οι φίλοι που μας επισκέπτονται μοιάζουν χαρούμενοι και φεύγουν πάντα χορτάτοι.
Ποια είναι η θέση της ελληνικής κουζίνας και των ελληνικών προϊόντων στο Λονδίνο;
Μετά από δεκαετίες μιας σχετικής απαξίωσης και έλλειψης αξιόλογων χώρων, αυτή την περίοδο η ελληνική κουζίνα μοιάζει να δημιουργεί το δικό της hype. Έχουν ανοίξει αρκετά, για τα δεδομένα πάντα της ελληνικής κουζίνας στο Λονδίνο, εξαιρετικά εστιατόρια και καταστήματα ντελικατέσεν και σιγά σιγά ελπίζουμε ότι θα συνεχιστεί αυτή η ανοδική παρουσία. Το ελληνικό φαγητό πρέπει να μπει στη συνείδηση του κοινού και το Λονδίνο είναι η ιδανική πόλη για να γίνει αυτό, καθώς έχει ένα κοινό ανοιχτό, συνηθισμένο στο «ξένο» και στο κοσμοπολίτικο, το οποίο δεν έχει και μεγάλα προβλήματα στο πορτοφόλι του.

Πρόκειται για αποκλειστικά δικές σας συνταγές;
Τα περισσότερα πιάτα μας βασίζονται σε συνταγές που βρίσκουμε μέσα από την έρευνα. Για το ψωμί που φτιάχνουμε, για παράδειγμα,ακολουθούμε κατά γράμμα μια συνταγή δυόμιση χιλιάδων χρόνων. Κάποια από τα πιάτα μας και επειδή οι καιροί, οι ουρανίσκοι και οι ανάγκες έχουν αλλάξει με το πέρασμα τόσων αιώνων, είναι ελαφρές τροποποιήσεις αρχαίων συνταγών ή ακόμα και δικές μας επινοήσεις με βάση πάντα τα υλικά που χρησιμοποιούνταν στην κουζίνα της εποχής.
Μοιραστείτε μαζί μας μερικά πιάτα από το μενού σας.
Αρχικά, το τριπλοκαπνιστό χοιρινό μαγειρεμένο σε κρασί, χυμό λευκού σταφυλιού και μέλι με μπαχαρικά όπως θυμάρι, κύμινο, γλυκάνισο και μαραθόσπορους. Το ονομάσαμε Circe's Pig, και έχει βρεθεί σαν αναφορά σε πάπυρο από την αρχαία πόλη του Οξύρρυγχου.

Ένα άλλο πολύ πετυχημένο μας πιάτο είναι το Dionysus’ Finger Food, μια συνταγή με αμπελόφυλλα γεμιστά με χοιρινό κιμά, μυρωδικά και γαρίδες, τηγανισμένα σε ελαιόλαδο με μια σάλτσα από οξύμελι. Πρόκειται για ένα πιάτο δικής μας έμπνευσης, με υλικά που υπήρχαν στην αρχαιοελληνική κουζίνα.
Το Mino's Bite είναι ο αρχαιοελληνικός μας ντάκος. Μιας και οι αρχαίοι ημών πρόγονοι έτρωγαν δίπυρο άρτο, το γνωστό μας διπλοφουρνιστό παξιμάδι, με ένα μείγμα από αγγούρι, ξερή άγρια μέντα, γάρο, εξαιρετικά αγνό παρθένο ελαιόλαδο και κρασί, το οποίο αλείφουμε στο παξιμάδι για να μαλακώσει και σερβίρουμε με μία στρώση φρέσκο γίδινο τυρί, αγαπημένο σνακ των αρχαίων.
Τέλος, η χορτοφαγική μας επιλογή, το Cicero’s Burger, ένα μείγμα από ρεβύθια, καρύδια, κρεμμύδι και μπαχαρικά όπως λεβιστικό σίλφιο το μηδικό, σε σχήμα και όψη burger, τηγανισμένο ελαφρά σε ελαιόλαδο. Σερβίρεται με σπιτική σως καπνιστού γιαουρτιού και φρέσκο κόλιανδρο.

Πώς βρίσκετε τις πρώτες ύλες για τις συνταγές σας; Χρησιμοποιείτε ελληνικά προϊόντα;
Ασφαλώς και χρησιμοποιούμε ελληνικά προϊόντα, όχι μόνο στα αρχαιοελληνικά δείπνα αλλά και σε όποια άλλη περίπτωση μπορούμε. Τα ελληνικά ντελικατέσεν είναι πάντα τα πρώτα που επισκεπτόμαστε, ενώ κάποια επιλεγμένα προϊόντα έρχονται απευθείας από την Ελλάδα. Για κρέας, θαλασσινά και λαχανικά έχουμε τους δικούς μας μικρούς προμηθευτές στο Λονδίνο, με τους οποίους έχουμε αναπτύξει προσωπική σχέση και μπορούμε πια να βάλουμε το χέρι μας στη φωτιά για την ποιότητα των προϊόντων τους.
Ποια είναι η έως τώρα ανταπόκριση του κόσμου;
Νιώθουμε πολύ τυχεροί γιατί η προσπάθειά μας βρήκε από την αρχή ανταπόκριση και το feedback που παίρνουμε είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντικό. Ο κόσμος που μας τιμά με την παρουσία του στα events μας και δοκιμάζει την κουζίνα μας ήταν στην αρχή οι φίλοι μας, ο κοινωνικός μας περίγυρος και διάφοροι «περίεργοι» που ήθελαν να δοκιμάσουν νέες, αλλά πολύ παλιές στην ουσία, γεύσεις. Όσο περισσότερα events διοργανώνουμε, βλέπουμε ότι η βάση των ανθρώπων αυτών μεγαλώνει με γεωμετρική πρόοδο. Είμαστε ευγνώμονες σε όσους προωθούν την προσπάθειά μας από στόμα σε στόμα καθώς είναι η καλύτερη διαφήμιση στην οποία θα μπορούσαμε να ελπίσουμε.

Ποια είναι πιστεύετε η «φιλοσοφία της ελληνικής κουζίνας» η οποία αξίζει να μεταφερθεί στο εξωτερικό;
Κατά πρώτο λόγο η ποιότητα των υλικών. Οι πρώτες ύλες από την Ελλάδα αποτελούν έναν απίστευτο πλούτο που πρέπει να μοιραστούμε με όλο τον κόσμο Όχι μόνο για τη γεύση τους, αλλά και για τα αδιαμφισβήτητα οφέλη τους στην υγεία. Κατά δεύτερο λόγο, η τρόπον τινά «ιεροτελεστία» ενός ελληνικού γεύματος. Το μοίρασμα, η συνεύρεση στο τραπέζι, που δεν είναι μόνο για να καλύψει την ανάγκη της πείνας, αλλά και ένας εξαιρετικός τρόπος κοινωνικοποίησης.
Τι νέο έχουμε να περιμένουμε από εσάς;
Για τις 11 Φεβρουαρίου έχουμε διοργανώσει στο Λονδίνο ένα βυζαντινό συμπόσιο, με ζωντανή βυζαντινή μουσική. Επίσης, στο τέλος Φεβρουαρίου θα συμμετέχουμε στην έκθεση detrop boutique στη Θεσσαλονίκη. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε ένα tour στην Ελλάδα τον Μάρτιο σε Θεσσαλονίκη, Βέροια, Βόλο, Λαμία και Αθήνα.
Ποιες ιδέες σας σκοπεύετε να δοκιμάσετε στο μέλλον;
Μερικές από τις ιδέες που μας έχουν καρφωθεί στο μυαλό εδώ και καιρό είναι: ένα pop up με την κουζίνα του Astérix, ένα με συνταγές από το Game of Thrones και ένα που θα ονομάσουμε Ο Όμηρος στην κουζίνα, με πιάτα από την Ιλιάδα και την Οδύσσεια. Ο Θωμάς υπόσχεται μάλιστα ότι θα κάνουμε δέκα χρόνια να το ξεχάσουμε, όσο πήρε στον Οδυσσέα να γυρίσει στην Ιθάκη! Μακροπρόθεσμα μιλώντας, στόχος μας είναι να φτιάξουμε τον δικό μας χώρο στο Λονδίνο, για να τρώμε, να πίνουμε και να υποδεχόμαστε εκεί τους φίλους μας.

SR STELIOS :ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΑΝΟΙΞΕ ΤΑ EASYFOODSTORE ΠΡΩΤΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ;

 
Πώς η εμπειρία του Στέλιου Χατζηιωάννου από την κρίση σε Ελλάδα και Κύπρο οδήγησαν στη δημιουργία του easyfoodstore στην Αγγλία
Κωστής Χριστοδούλου
Φεβρουάριος 06 2016 08:09

«Μα καλά, από την Αγγλία βρήκε να ξεκινήσει; Δεν βλέπει τι γίνεται εδώ στην Ελλάδα;». Αρκετοί ήταν αυτοί που το σκέφτηκαν, κάποιοι μάλιστα το καυτηρίασαν με σχόλια στα άρθρα που γράφηκαν με αφορμή τα εγκαίνια του πρώτου easyfoodstore λίγο έξω από το Λονδίνο. Όπως ο ίδιος ο Στέλιος Χατζηιωάννου είχε αναφέρει, μία ημέρα πριν από τα εγκαίνια του εκπτωτικού σούπερ μάρκετ, η εμπειρία του από την χώρας μας και τη Κύπρο ήταν η «πηγή έμπνευσης» για το πιο πρόσφατο σήμα που προστέθηκε στην αυτοκρατορία του ομίλου Easy. «Αυτός είναι ένας ακόμα τρόπος το brand Easy να εξυπηρετήσει με το μικρότερο κόστος. Λαμβάνοντας υπόψη την εμπειρία μου στη διανομή δωρεάν τροφίμων στην Ελλάδα και την Κύπρο, είναι ακόμα μια εμπορική προσπάθεια να πωληθούν βασικά προϊόντα στην πιο προσιτή τιμή», είχε πει. Για την απάντηση στο αρχικό ερώτημα θα πρέπει να πάμε 2μίση χρόνια πίσω, τότε που προσπαθούσε να κάνει, όχι επιχείρηση, αλλά φιλανθρωπία στην Ελλάδα.

Έναυσμα για να ασχοληθεί ο Στέλιος Χατζηιωάννου έμπρακτα με την ανακούφιση των ανθρώπων που πλήττονταν από την οικονομική κρίση ήταν τα capital controls στην Κύπρο. Και ενώ εκεί ήταν θέμα λίγων ημερών να στηθούν τα συνεργεία των εθελοντών του Φιλανθρωπικού Ιδρύματος Χατζηιωάννου και να μοιράζουν, σε πρώτη φάση, 1.200 γεύματα καθημερινά, η αντίστοιχη κίνηση στην Ελλάδα καθυστέρησε αρκετά.

Το φθινόπωρο του 2013, ο Στέλιος Χατζηιωάννου θα αγοράσει ένα ακίνητο στον Κεραμικό με σκοπό να αποτελέσει την πρώτη βάση του στην διανομή συσσιτίων. Η ελληνική γραφειοκρατία έδειξε για άλλη μία φορά το πραγματικό της πρόσωπο: Δεν μπορούσε να υπάρξει φιλανθρωπική δράση από την στιγμή που ο επιχειρηματίας δεν διέθετε βάση στην Ελλάδα! Καθώς το πρόβλημα δεν φαινόταν να μπορούσε να λυθεί «easy» αποφάσισε ο ίδιος τον Μάιο του 2014 να τα βάλει με το «τέρας». «Ο πατέρας μου ήθελε να γίνω δικηγόρος. Εγώ τελικά έγινα ο καλύτερος πελάτης τους για να μου λύνουν προβλήματα τέτοιου είδους. Ο λόγος που δεν έχω δουλειές στην Ελλάδα είναι δυστυχώς αυτός. Η γραφειοκρατία ακόμα και στο πιο απλό και καθαρό πράγμα. Ακόμα και σε μια φιλανθρωπία κάτι θα βρουν» ανέφερε σε ρεπορτάζ της εφημερίδας Πρώτο Θέμα. Θα έπρεπε να περάσει σχεδόν ένας χρόνος από την αγορά στο αριθμό 18 στην οδό Γερμανικού στον Κεραμικό – και ενώ όλα ήταν έτοιμα από την πρώτη στιγμή – για να ξεκινήσουν οι διανομές σε «φαγητό από καρδίας», όπως βαφτίστηκε το πρόγραμμα συσσιτίων του Ιδρύματος.
Τελικά το πρόγραμμα ήρθε και ρίζωσε και αναπτύχθηκε στην Ελλάδα μέσω ενός «αντίστροφου» franchise. Έναντι μίας αμοιβής της τάξης των 1.500 – 2.000 ευρώ επαγγελματίες προσέφεραν από τον χρόνο και χώρο τους για να διανέμουν τα σάντουιτς, τα κρουασάν, τα τσουρέκια ή ότι άλλο σνακ προσέφερε δωρεάν σε όποιον είχε ανάγκη το Φιλανθρωπικό Ίδρυμα Στέλιος Χατζηιωάννου. Κάπως έτσι πέρα από τον Κεραμικό, κέντρα διανομής υπάρχουν σήμερα στη Δραπετσώνα, στον Άλιμο και στο Χατζηκυριάκειο στον Πειραιά. Στο τελευταίο, σε ένα ψητοπωλείο, «τον Κυριάκο», τα πρωινά, πριν ξεκινήσει η πολύ δουλειά ο Κυριάκος μαζί με την γυναίκα του και μερικούς φίλους που βοηθούν στο κουβάλημα έχουν μετατρέψει την ψησταριά σε κέντρο διανομής για «φαγητό από καρδιάς». Κάθε πρωί σχηματίζεται έξω από το μαγαζί του μία μικρή ουρά και όπως δηλώνει ο ίδιος θα συνεχίσει να στηρίζει το πρόγραμμα όσο οι συμπολίτες μας αδιακρίτως το έχουν ανάγκη. Όπως του είχε πει ο Στέλιος, τον Σεπτέμβριο, που άνοιξε το κέντρο διανομής στον Πειραιά: «θα δίνω, θα προσφέρω μέχρι να έρχεται έστω και ένας που έχει ανάγκη».

Δεν έμεινε μόνο στις δικές του κινήσεις. Στην κορύφωση του προσφυγικού πέρυσι τον Σεπτέμβριο ξεκίνησε συνεργασία με τον Δήμο Σάμο για να προσφέρει «Φαγητό από Καρδιάς» στους πρόσφυγες και τους κατοίκους του νησιού που το έχουν ανάγκη. Παράλληλα προσέφερε 1.000.000 κρουασάν μέσω της δράσης «Όλοι Μαζί Μπορούμε» τα οποία δόθηκαν στον φιλανθρωπικό οργανισμό «Αποστολή» της Ιεράς Αρχιεπισκοπής Αθηνών και στις μητροπόλεις της Ελλάδας, προκειμένου να μοιραστούν στα συσσίτια των εκκλησιών, αλλά και στα δέματα που λαμβάνουν οικογένειες με ανάγκη και στα κοινωνικά παντοπωλεία των μητροπόλεων. Σε καθημερινή βάση πάνω από 3.000 άτομα στην Ελλάδα στηρίζονται από το «Φαγητό από καρδιάς».
Δεν είναι μόνο αυτό που προσφέρει από καρδιάς ο Sr Stelios – σ.σ. τον τίτλο τον έλαβε από την βασίλισσα Ελισάβετ το 2006 για την προσφορά του στην επιχειρηματικότητα – στους Έλληνες, χωρίς να έχει να λαμβάνει κάτι από αυτούς καθώς όπως προαναφέρθηκε δεν έχει επιχειρηματική δραστηριότητα με εξαίρεση την μετοχή του συμμετοχή στην easyjet.
Στην χώρα μας, την οποία την επισκέπτεται κυρίως για να δει την οικογένεια του, έχει θεσμοθετήσει εδώ και οχτώ χρόνια τα βραβεία “Στέλιος Χατζηιωάννου” τα οποία χρηματοδοτούν καινοτόμες επιχειρήσεις στα πρώτα τους βήματα. Για το 2015 το βραβείο, και την βοήθεια των 50.000 ευρώ,την πήρε η επιχείρησης Sede από την Θεσσαλονίκη, ενώ στην εκδήλωση των βραβείων Κούρος ανακοίνωσε αυθόρμητα την υποτροφία ύψους 10.000 ευρώ προς τον 15χρόνο Δημήτρη Χατζή όταν άκουσε «τα κατορθώματα του»  και προανήγγειλε ότι το βραβείο από φέτος θα ανέβει στις 75.000 ευρώ. Παράλληλα χορηγεί υποτροφίες στα εκπαιδευτήρια Δούκας, στα οποία σπούδασε και ο ίδιος, καθώς και στο London School of Economics.

Στην Κύπρο, απ' όπου και οι ρίζες της οικογένειας του έχει πάει ένα ακόμη βήμα και πρωταγωνιστεί στην σύσφιξη των δύο κοινοτήτων μέσα από την επιχειρηματικότητα. Πέρα από τα βραβεία που έχει θεσμοθετήσει για την ανάπτυξη δικοινοτικών συνεργασιών (προσφέροντας βραβεία άνω του 1,2 εκατ. ευρώ έως σήμερα) λειτουργεί εδώ και μερικούς μήνες το πρώτο δικοινοτικό καφενείο στην παλιά πόλη της Λευκωσίας όπου νέοι και επιχειρηματίες συναντιούνται για να συζητήσουν και να βρουν νέους τρόπους συνεργασίας.
Για να γυρίσουμε όμως στην τελευταία του επιχειρηματική δραστηριότητα, το easyfoodstore, που από την Παρασκευή άνοιξε ξανά τις πόρτες του με νέες ουρές να σχηματίζονται απ' έξω, πρόθεση του όπως είχε αναφέρει στο παρελθόν είναι να το φέρει και στην Ελλάδα, κόντρα στις προηγούμενες αποτυχίες επι ελληνικού εδάφους αλλά και συμβουλής του πατέρα του.
Στην χώρα μας έχει μετρήσει ήδη δύο αποτυχημένα λανσαρίσματα – easyinternetcafe και easycruise – ενώ η κουβέντα που του είπε ο πατέρα του όταν του είχε αναπτύξει τα σχέδια του για την δημιουργία της easyjet ήταν απόλυτη και ξεκάθαρη: «Όπου θέλεις εκτός από την Ελλάδα».
Ο χρόνος θα δείξει...
news247.gr

" ΟΡΙΖΟΝΤΕΣ ΤΖΟΥΜΕΡΚΩΝ " - ΔΥΟ ΑΔΕΛΦΙΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΑΝ ΕΝΑ ΠΟΛΥΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ ΑΛΠΙΚΟ ΣΑΛΕ ΣΤΑ ΤΖΟΥΜΕΡΚΑ

HuffPost Greece  |  Αλέξης Γαγλίας

Δημοσιεύθηκε: 31/01/2016 12:09 μμ

• 
  

Στον δρόμο που ενώνει τα Πράμαντα με τους Μελισσουργούς ταμπέλες αριστερά και δεξιά της ασφάλτου σε καθοδηγούν προς διάφορα καταλύματα- ένα από αυτά είναι οι «Ορίζοντες Τζουμέρκων», μια μικρή ξενοδοχειακή μονάδα 12 δωματίων και 5 αστέρων που ξεκίνησε να λειτουργεί τον Φεβρουάριο του 2012. Τα δύο τελευταία χρόνια οι «Ορίζοντες» έχουν βραβευτεί από το Trip Advisor- μια φυσιολογική εξέλιξη μετά από τον ορυμαγδό αποθεωτικών σχολίων που αφήνουν επισκέπτες από την Ελλάδα και όλο τον κόσμο. Πίσω από το εγχείρημα της δημιουργίας των «Οριζόντων», δύο τριαντάρηδες, αδέλφια από την Άρτα, ο Βασίλης και ο Βαγγέλης Σταμάτης- απόφοιτος της ΑΣΟΕΕ ο πρώτος και μαθηματικός ο δεύτερος. Η πρώτη εντύπωση επιβεβαιώνει την αποδοχή του πρότζεκτ που από κοινού ανέλαβαν- ένα μινιμάλ, απέριττα κομψό κτίριο που συντίθεται από πέτρα, γυαλί και ξύλο, μέσα σε πυκνό δάσος από έλατο στους πρόποδες της Στρογγούλας (κορυφή των Τζουμέρκων).

Διαβάστε επίσης

• Τζουμέρκα: Ζωή και ανάπτυξη στις άγνωστες, ελληνικές Άλπεις
• Oρειβατικό καταφύγιο Mελισσουργών: Πως μια στάνη μετατράπηκε σε ένα μαγευτικό χώρο φιλοξενίας

Αφήνουν την αίσθηση ότι αναπαυτικά καθισμένος βρίσκεσαι, εντούτοις, στην καρδιά του βουνού. «Η περιοχή μας είναι οικεία- η μητέρα μάς κατάγεται από τους Μελισσουργούς και εμείς ανεβαίναμε τα καλοκαίρια από την Άρτα, τα έχουμε περπατήσει και εξερευνήσει από παιδιά αυτά τα βουνά. Το φυσικό περιβάλλον, η χλωρίδα και η πανίδα της περιοχής μας σαγήνεψε από τότε, έγινε αναπόσπαστο κομμάτι των αναμνήσεων της παιδικής μας ηλικίας- ώστε όταν μας δόθηκε η ευκαιρία επενδύσαμε εδώ, αναλαμβάνοντας και το ανάλογο ρίσκο γιατί είναι μια περιοχή μη προβεβλημένη και με αρκετά, τότε, προβλήματα υποδομών», μου λέει ο Βασίλης.
«Βρισκόμαστε στο “Εθνικό Πάρκο Τζουμέρκων, Περιστερίου και Χαράδρας Αράχθου”, μια περιοχή ενταγμένη στο δίκτυο Natura, σπάνιου φυσικού κάλλους. Το ξενοδοχείο είναι κτισμένο σε μεγάλο υψόμετρο, στα 1.000 μέτρα αλλά έχει εύκολη οδική πρόσβαση και το συγκεκριμένο σημείο έχει μεγάλο, περιμετρικό σχεδόν άνοιγμα και θέα στα Τζουμέρκα και όλη την οροσειρά της νότιας Πίνδου, μέχρι το Περιστέρι και το Μιτσικέλι στα Γιάννενα».

Φαίνεται άψογα ενταγμένο μέσα στο γύρω δάσος.
Είμαστε, όντως, στην αρχή ενός αιωνόβιου δάσους από έλατα και κέδρους. Όσο ανεβαίνεις υψόμετρο η βλάστηση γίνεται ελατόφυτη, ενώ στα ρέματα και τους καταρράκτες υπάρχουν πλατάνια. Μετά τα 1.600 μέτρα ξεκινά η αλπική ζώνη, γυμνή ή με ποώδη βλάστηση.
Mε ποιες παραμέτρους σχεδιάσατε;
Θέλαμε ένα κτίριο αρμονικά «δεμένο» με το φυσικό περιβάλλον, που δεν θα εμφανίζει μεγάλους όγκους. Η αρχιτεκτονική του είναι μοντέρνα αλλά στηριχτήκαμε σε υλικά της φύσης- πέτρα, γυαλί και ξύλο σε διάφορους συνδυασμούς. Οι τζαμαρίες έχουν μεγάλα ανοίγματα, χρησιμοποιήσαμε πέτρα στο χρώμα της ώχρας, όπως είναι και το έδαφος εδώ, ενώ όλα τα εμφανή σημεία που είχαμε τη δυνατότητα, εσωτερικά και εξωτερικά, καλύφθηκαν με ξύλο. Και προσέξαμε ιδιαίτερα το ενεργειακό αποτύπωμα της επιχείρησης- εφαρμόζουμε πράσινες πολιτικές βάση των αυστηρότερων προδιαγραφών για να έχουμε τη μικρότερη δυνατή περιβαλλοντική επίπτωση.


Πόσο απαιτητικό τεχνικά ήταν το πρότζεκτ;
Πολύ. Απαίτησε εξειδικευμένες γνώσεις και τον συνυπολογισμό όλων των παραμέτρων του τόπου- έπρεπε στο υψόμετρο που βρισκόμαστε και «ανοιχτοί» στον καιρό πανταχόθεν να ληφθούν υπόψη και ακραίες καιρικές συνθήκες. Αλλιώς δεν μπορείς εδώ πάνω να ανταπεξέλθεις στα φαινόμενα- δώσαμε λοιπόν προσοχή και στην παραμικρή λεπτομέρεια.

Ποιες είναι οι παροχές και ποια είναι η λειτουργία του ξενοδοχείου;
Έχουμε δωμάτια οικογενειακά, δίκλινα και τρίκλινα, ενώ όλο το χρόνο λειτουργεί καφέ- μπαρ και ξεχωριστό εστιατόριο. Δίνουμε μεγάλη προσοχή στην κουζίνα μας και τις «πρώτες ύλες» που χρησιμοποιούμε και το προσωπικό που απασχολούμε μπορεί να φτάσει ανά περιόδους και τα 15- 16 άτομα. Προσπαθούμε να κρατούμε το επίπεδο των παροχών μας υψηλό και τις τιμές αντιστρόφως ανάλογες... Αρχικά κυρίως έρχονταν Έλληνες, σταδιακά όμως αυξάνονται και οι ξένοι επισκέπτες.

Οι ξένοι πως ανακαλύπτουν μια περιοχή που καλά καλά δεν είναι γνωστή στο ελληνικό κοινό;
Το ίντερνετ μας έχει βοηθήσει πολύ. Πλέον οι άνθρωποι έχουν πρόσβαση σε υλικό που αφορά την περιοχή, φωτογραφίες, πληροφορίες κάθε είδους. Εντυπωσιάζονται από το φυσικό περιβάλλον, φεύγουν ικανοποιημένοι από τα καταλύματα και το φαγητό και όταν γυρνούν στην πατρίδα τους μιλούν στον περίγυρό τους με τα καλύτερα λόγια. Μας το λένε οι επόμενοι- το διαδίκτυο και αυτά τα «κοινωνικά δίκτυα» είναι η καλύτερη μας διαφήμιση.
Γιατί οι tour operators δε «δουλεύουν» την περιοχή των Τζουμέρκων;
Μάλλον γιατί ασχολούνται με τον μαζικό τουρισμό- επιλέγουν περιοχές με πολύ περισσότερα καταλύματα γιατί διαχειρίζονται γκρουπ μεγάλων αριθμών. Η δική μας επισκεψιμότητα είναι πιο επιλεκτική και στοχευμένη.
Τι τουριστικό προϊόν θέλετε λοιπόν να διαμορφώσετε;
Ήπιο, επικεντρωμένο στις ιδιαιτερότητές μας αλλά και προς μια μεγάλη γκάμα ταξιδιωτών- από τους ανθρώπους που απλώς θέλουν να χαλαρώσουν και να απολαύσουν βατές δραστηριότητες, όπως το περπάτημα στο δάσος, έως όσους αγαπούν το ράφτιγκ ή χειμερινά σπορ, όπως το αλπικό σκι και η παγοαναρρίχηση. Στα Τζουμέρκα υπάρχουν παγετώνες που κρατάνε το χιόνι μέχρι σχεδόν τα τέλη του καλοκαιριού, παραδοσιακοί οικισμοί και παλιά μοναστήρια με ξεχωριστή αρχιτεκτονική, όπως η Μονή Κυπήνας που είναι σκαλισμένη στο βράχο.

Προσπαθείτε οι επαγγελματίες της περιοχής να την προωθήσετε τουριστικά;
Πρόσφατα συστάθηκε σύλλογος από τις επιχειρήσεις που άπτονται του τουριστικού προϊόντος, με διττό ρόλο: την προώθηση του ιδιαίτερου τουριστικού προϊόντος «Τζουμέρκα» και την καλύτερη συνεργασία με Δήμο, Περιφέρεια και κρατικές υπηρεσίες για τη βελτιστοποίηση των υποδομών μας. Πολύ σύντομα θα εκδοθεί, σε ελληνική και αγγλόφωνη βερσιόν, τουριστικός χάρτης της περιοχής όπου θα περιλαμβάνεται η γεωφυσιολογία της, η ιστορία, τα αξιοθέατα και τα σημεία φυσικού κάλλους, τα μονοπάτια, οι προσβάσεις και οι υποδομές ανά χωριό. Όλες αυτές οι πληροφορίες και η ψηφιοποιημένη εκδοχή του χάρτη θα «ανέβουν» και στον παγκόσμιο ιστό σε σάιτ που ετοιμάζουμε. Και προσπαθούμε να βρούμε χρηματοδότηση για να επεκτείνουμε το υπάρχον δίκτυο μονοπατιών, αν και οι φίλοι που διαχειρίζονται τα καταφύγια έχουν ήδη κάνει εξαιρετική δουλειά για τον καθαρισμό και την σήμανσή τους.
Η Εγνατία πόσο βοήθησε την περιοχή;
Πολύ- γιατί αυξήθηκε κατακόρυφα η κίνηση από τη βόρεια Ελλάδα. Η διαδρομή Γιάννενα- Θεσσαλονίκη είναι δυόμιση ώρες πλέον. Περιμένουμε την ολοκλήρωση της Ολυμπίας και της Ιονίας Οδού, ώστε να διευκολυνθεί και η πρόσβαση από την Αθήνα, τα κεντρικά και νότια της χώρας. Στο σχεδιασμό είναι και η δημιουργία ενός κάθετου άξονα στην Ιονία προς την περιοχή μας, που όταν πραγματοποιηθεί θα ελαχιστοποιήσει την απόσταση από τα αστικά κέντρα. Λίγα χιλιόμετρα επαρχιακού δρόμου για να φτάσεις στην καρδιά της Πίνδου, δεν αποφεύγονται.

http://www.huffingtonpost.gr/

NEA YΠΗΡΕΣΙΑ ΓΙΑ ΝΕΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ START - UPS "ΜΕ ΤΟ ΚΛΕΙΔΙ ΣΤΟ ΧΕΡΙ "

ι"
Η Ομάδα μας, αφουγκραζόμενη την ανάγκη για υποστήριξη και διευκόλυνση πολλών Νέων Επαγγελματιών (Start-ups) στο πλαίσιο των διαδικασίων Ίδρυσης, Οργάνωσης, Έναρξης και Ολοκλήρωσης των εργασιών που απαιτεί η δημιουργία της επαγγελματικής δραστηριότητας την οποία επέλεξαν, ανέπτυξε, δημιούργησε και παρέχει ολοκληρωμένη την νέα Υπηρεσία «Με το Κλειδί στο χέρι»
Γνωστοποιήστε μας την Επιχειρηματική σας Ιδέα και εμείς την μετατρέπουμε σε Επαγγελματική Οντότητα!
Η Νέα μας υπηρεσία περιλαμβάνει τα παρακάτω στάδια –βήματα και ενέργειες: 

• Συζήτηση της Επιχειρηματικής Ιδέας.                         
• Συμβουλευτική, καθοδήγηση και mini Testing της Ιδέας.
• Καθοδήγηση για την ένταξη και αξιοποίηση Ευρωπαϊκών και Εθνικών Προγραμμάτων.
• Εύρεση κατάλληλης Επωνυμίας.
• Κατάρτιση ενός mini Προϋπολογισμού.
• Επιλογή Νομικής Μορφής της Επαγγελματικής Οντότητας.
• Σύνταξη Εταιρικού Καταστατικού (όπου αυτό καθίσταται αναγκαίο).
• Έναρξη εργασιών στην ΔΟΥ, Εγγραφή στο ΓΕΜΗ ή Επαγγελματικό Φορέα.
• Διαδικασίες Εγγραφής στον Ασφαλιστικό Φορέα.
• Χτίσιμο Ηλεκτρονικής Παρουσίας.
• Δημιουργία "Logo" της επιχείρησης.
• Δημιουργία Ιστοσελίδας (Χτίσιμο, Κατοχύρωση Domain name, Φιλοξενία Ιστοσελίδας).
• Άνοιγμα σελίδων στα Κοινωνικά Δίκτυα.
• Ανάρτηση και Προβολή της Επαγγελματικής Οντότητας στον «Ηλεκτρονικό Επαγγελματικό Κατάλογο Doric».
• Προβολή και γνωστοποίηση μέσω των Κοινωνικών Δικτύων της DORIC BUSINESS HARMONY.
• Δωρεάν διαφήμιση της Επαγγελματικής σας Οντότητας σε banner, για δύο μήνες, στην Επιχειρηματική  Πύλη της Στερεάς Ελλάδος  www.doricharmony.gr .
• Δωρεάν παροχή Συμβουλευτικής και Καθοδήγησης (Mentoring and Coaching) για το πρώτο έτος λειτουργίας της επαγγελματικής και επιχειρηματικής σας οντότητας.
• 
  

Όλες οι παραπάνω υπηρεσίες προσφέρονται από την
 Εταιρεία μας ως Πακέτο και παρέχονται και σε συνεργασία με Επαγγελματίες (Λογιστές, Δικηγόρους κλπ) οι οποίοι είναι μέλη του Επαγγελματικού μας Καταλόγου Doric.
* Σε περίπτωση που ο πελάτης μας επιθυμεί για μέρος των υπηρεσιών να συνεργαστεί με άλλον πάροχο, είναι στην διακριτική του ευχέρεια, με την προϋπόθεση ότι θα υπάρχει συνεργασία με την εταιρεία μας, σε τομείς που θα είναι απαραίτητοι για την Ποιοτική και Επιτυχή Ολοκλήρωση του Έργου.
Για περισσότερες πληροφορίες ή για κλείσιμο ραντεβού, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στα τηλέφωνα 2109709770, 2109709718 τις εργάσιμες ημέρες και ώρες από 10:00π.μ. έως 14:00μ.μ. και ηλεκτρονικά στο e-mail μας info@doricharmony.gr
​​​
Πλήρη περιγραφή των Υπηρεσιών μας θα βρείτε στην Διαδικτυακή μας Πύληwww.doricharmony.gr
Για την Ιδρυτική Ομάδα και τους Συνεργάτες της Δωρικής Επιχειρηματικής Αρμονίας
Κωνσταντίνος Ι. Λιάπης. Οικονομολόγος, MSc in E-Commerce
Business Operations Manager   
Follow us |
Copyright 2014 - Doric Business Harmony.
Αν επιθυμείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας, αποστείλετε email στη διεύθυνση info@doricharmony.gr.

ΟΙ ΕΛΛΗΝΕΣ ΠΟΥ ΓΝΩΡΙΣΑΝ ΤΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΣΤΗΝ ΚΙΝΑ

Greek Reporter

 

Παρά τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν, δύο Έλληνες άνοιξαν σουβλατζίδικο στο Πεκίνο. Και πάει καλά, όπως αναφέρει ανάρτηση του δικτύου για τον απόδημο ελληνισμό.

Πρόκειται για τον Γιάννη Γεωργούλη, που γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Χίο, ο οποίος μαζί με τη φίλη του Δανάη Μακρή, άνοιξαν το πρώτο σουβλατζίδικο στην κινεζική πρωτεύουσα.

 

Η απόφαση πάρθηκε ύστερα από ένα ταξίδι στο Πεκίνο το 2012, όπου οι δύο φίλοι ένιωσαν μια... λιγούρα για σουβλάκι. Ενάμιση χρόνο και πολλά εμπόδια μετά, το όνειρό τους πραγματοποιήθηκε.

"Αντιμετώπισα αμέτρητες δυσκολίες, το τεράστιο πολιτιστικό κενό, την άλλη γλώσσα, τις συνήθειες, τις διαδικασίες για να στηθεί μια νέα δουλειά στην Κίνα και φυσικά, τη γραφειοκρατία", εξηγεί ο Γεωργούλης προσθέτοντας ότι για να ανοίξει κανείς μια επιχείρηση στην Κίνα υπάρχουν συγκεκριμένες προϋποθέσεις που πρέπει να ακολουθηθούν.

"Πρέπει ή να ακολουθήσεις όλους τους νόμους και να περιμένεις υπομονετικά ή δεν ανοίγεις ποτέ", εξηγεί.

Η ανάρτηση του Greek Reporter

Ωστόσο, οι δυο Έλληνες παραδέχονται ότι οι άνθρωποι στην Κίνα τους υποδέχτηκαν πολύ ζεστά. "Οι κινέζοι αγαπούν την Ελλάδα. Σέβονται τους Έλληνες όχι για το σουβλάκι αλλά για την ιστορία τους, τον Πλάτωνα, τον Αριστοτέλη, τη Σαντορίνη, τις γαλάζιες ακρογιαλιές, το Αιγαίο και τη φιλοξενία τους" εξηγούν οι δυο φίλοι τονίζοντας ότι οι κινέζοι βρίσκουν το ελληνικό φαγητό όμορφο και αισθησιακό.

http://www.e-go.gr/news/

ΤΟ ΔΙΑΜΑΝΤΙ ΤΟΥ ΖΑΓΟΡΙΟΥ ΣΕ 19 ΧΩΡΕΣ ΕΩΣ ΤΟ ΤΕΛΟΣ ΤΟΥ 2013

 

Νίκος Χήτος, αντιπρόεδρος Δ.Σ. της «Χήτος ΑΒΕΕ»

Του Κοσμά Ζακυνθινού
kzakinthinos@pegasus.gr

Η διεύρυνση της παραγωγής με νέα προϊόντα σύμφωνα με τις ανάγκες των καταναλωτών και η είσοδος του φυσικού μεταλλικού νερού «Ζαγόρι» σε επιπλέον τρεις νέες χώρες του εξωτερικού αποτελούν τα βασικά σημεία στρατηγικής που αναπτύσσει η ελληνική επιχείρηση «Χήτος ΑΒΕΕ» για το 2013.

Ηδη, το φυσικό μεταλλικό νερό «Ζαγόρι» εξάγεται σε 16 χώρες παγκοσμίως (ΗΠΑ, Καναδά, Αυστραλία, Γερμανία, Κίνα κ.α.), ενώ όπως επισημαίνει, μιλώντας στην «ΗτΣ», ο Νίκος Χήτος, αντιπρόεδρος Δ.Σ. της «Χήτος ΑΒΕΕ», «οι στόχοι για το 2013 είναι να αναπτυχθεί στις αγορές της Ινδίας, του Κονγκό και της Ρωσίας». Στο πλαίσιο αυτό, εξετάζεται ακόμη και το ενδεχόμενο επέκτασης των δραστηριοτήτων της επιχείρησης με προϊόντα και συσκευασίες, διενεργώντας ήδη σχετική ποιοτική έρευνα.

Η «Χήτος ΑΒΕΕ» είναι μια ελληνική οικογενειακή επιχείρηση με 57 χρόνια ιστορίας, παράγοντας το φυσικό μεταλλικό νερό «Ζαγόρι», ένα προϊόν που από τη δεκαετία του '80 έκανε διάσημη την εταιρεία εντός και εκτός Ελλάδος.

Από το 1955, ο παππούς της οικογένειας, Γιάννης Χήτος, ασχολήθηκε με την παραγωγή γκαζόζας, λεμονάδων και πορτοκαλάδων χρησιμοποιώντας νερό από το Ζαγόρι και τα αγαθά του πλούσιου κάμπου των Ιωαννίνων. Για τρεις δεκαετίες, η οικογένεια Χήτος δεν είχε σκεφτεί να εμφιαλώσει το ίδιο το νερό, καθώς δεν είχε δημιουργηθεί και η ανάγκη. Η ελληνική αγορά ήταν μικρή για κάτι τέτοιο και τα νερά του Ζαγορίου δεν ήταν γνωστά, ώστε να δημιουργηθεί ζήτηση. Το 1984, οι δύο γιοι του Γιάννη Χήτου, ο Αλκιβιάδης και ο Κώστας, ανέλαβαν για λογαριασμό της Coca-Cola την παραγωγή αναψυκτικών στο εργοστάσιό τους στο Ζαγόρι, ενώ παράλληλα άρχισαν να δουλεύουν το σήμα της Tuborg. Δραστήριοι επιχειρηματίες, με όραμα, προσπάθησαν να εντάξουν τη μικρή τους μονάδα σε μεγαλύτερα σχήματα, ανοίγοντας μια αρτηρία ζωής για την τοπική οικονομία των Ιωαννίνων και των Ζαγοροχωρίων.

Με τον καιρό, έγινε επιτακτική η ανάγκη για άμεση δημιουργία τοπικής μονάδας εμφιάλωσης κατ' ευθείαν από την πηγή, με μηδενική παρεμβολή του ανθρώπινου παράγοντα. Η καταγωγή του νερού από την παρθένα περιοχή των Ζαγοροχωρίων συνδύαζε αξεπέραστη ποιότητα και ιδιαίτερη σύσταση, με χαμηλή περιεκτικότητα σε άλατα και ιδανικό για διαιτολόγιο φτωχό σε νάτριο.

Τα πρώτα εργοστάσια
Στο πλαίσιο αυτό, η οικογένεια Χήτου, στα μέσα της δεκαετίας του 1980, πήρε την απόφαση να φτιάξει δύο εργοστάσια εμφιάλωσης στις ιδιόκτητες περιοχές Περίβλεπτος και Κρανούλα, στους πρόποδες του ορεινού όγκου Μιτσικέλι - Ζαγοροχωρίων. Και τα δύο εργοστάσια εμφιάλωναν νερό χωρίς καμία επεξεργασία, μέσα από αυστηρά τηρούμενες διαδικασίες και ελέγχους, ενώ στη συνέχεια το διέθεταν στην αγορά.

Η επιτυχία της εταιρείας ήταν άμεση. Και το γεγονός ότι στην Ελλάδα η ζήτηση για εμφιαλωμένο νερό όλο και αυξάνονταν, αρχικά στις τουριστικές περιοχές αφού το ζητούσαν οι ξένοι και στη συνέχεια στην οικιακή κατανάλωση, έκανε πολύ σύντομα το Φυσικό Μεταλλικό Νερό Ζαγόρι σημείο αναφοράς. Το Νερό Ζαγόρι αναγνωρίστηκε επίσημα το 1995 από την Ευρωπαϊκή Ενωση ως φυσικό μεταλλικό νερό και από τότε υποβάλλεται σε αυστηρούς ελέγχους, σύμφωνα πάντα με τις απαιτήσεις των προτύπων EN ISO 9001:2008 και EN ISO 22000:2005, καθώς επίσης και EBWA Code of Hygiene Practice, από τους φορείς πιστοποίησης TUV Hellas και NSF International, που αφορούν στη διαχείριση της υγιεινής, της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων.

Υψηλή τεχνολογία
Στη συνέχεια, εκτός από τις δύο μονάδες εμφιάλωσης, η «Χήτος ΑΒΕΕ» δημιούργησε μια τρίτη βιομηχανική μονάδα, στη Βιομηχανική Περιοχή Ιωαννίνων. Αυτό έγινε για να παράγει pet-performs και πλαστικά πώματα ώστε να στηρίζει με απόλυτο τρόπο την εμφιάλωση του νερού της στα Ζαγοροχώρια, χωρίς να χρειάζεται να απευθύνεται σε τρίτους και ελέγχοντας πλήρως την ποιότητα του νερού της.

Η εμφιάλωση του νερού «Ζαγόρι» γίνεται με μηχανήματα υψηλής τεχνολογίας, που επιτυγχάνουν την εμφιάλωση σε περιβάλλον απολύτως κλειστό και μικροβιολογικά στείρο σε λιγότερο από πέντε δευτερόλεπτα ανά φιάλη, χωρίς να μεσολαβεί σε κανένα στάδιο ο ανθρώπινος παράγοντας. Το αποτέλεσμα είναι σήμερα να εμφιαλώνονται περίπου 130.000 λίτρα νερό ανά ώρα!

Τη δεκαετία του 1990, τα ηνία της επιχείρησης ανέλαβε η τρίτη γενιά. Ο Γιάννης Χήτος, ο Νίκος Χήτος και ο Βασίλης Χήτος, τα εγγόνια του ιδρυτή της εταιρείας. Μια οικογένεια η οποία από το παλαιό επιχειρείν μέχρι σήμερα συνεχίζει να επενδύει με κύριο στόχο τη στήριξη του τόπου της, του Ζαγορίου των Ιωαννίνων.

Καταρχήν επενδύει, αγαπάει και σέβεται το ανθρώπινο δυναμικό της. Έμπρακτη απόδειξη αποτελεί το γεγονός ότι, σε όλο αυτό το χρονικό διάστημα που το χαμηλό μισθολογικό κόστος θεωρείται από πολλές επιχειρήσεις αποτελεσματικό μέτρο για τη βιωσιμότητά τους, η Χήτος προχωρεί σε προσλήψεις ενώ μέχρι και σήμερα δεν έχει προβεί σε καμία μείωση, τόσο στις αποδοχές, όσο και στον αριθμό των εργαζομένων της. Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι για το 2013 η εταιρεία απορρόφησε εξ ολοκλήρου τις νέες μειώσεις μισθών που προέκυψαν από την εφαρμογή του μνημονίου και αφορούν τόσο στην αύξηση της φορολογίας εισοδήματος όσο και στις ασφαλιστικές εισφορές.

Σύμφωνα με τον αντιπρόεδρο της εταιρείας «ακόμη και σε αυτή τη δύσκολη συγκυρία, η «Χήτος ΑΒΕΕ» έχει πετύχει να διατηρήσει τα μερίδιά της, χωρίς δανεισμούς. Η φιλοσοφία της εταιρείας συνεχίζει να είναι η μεθοδικότητα, η κοινή προσπάθεια και ο άρτιος προγραμματισμός κοιτώντας μπροστά».

• Η Χήτος ΑΒΕΕ είναι μια ελληνική οικογενειακή επιχείρηση με 57 χρόνια ιστορίας. Σήμερα εμφιαλώνονται περίπου 130.000 λίτρα νερό ανά ώρα!
• Παράγει το φυσικό μεταλλικό νερό Ζαγόρι, ένα προϊόν που την έκανε διάσημη εντός και εκτός συνόρων, απ' τη δεκαετία του '80.
• Από 1955, ο παππούς της οικογένειας ασχολήθηκε με την παραγωγή γκαζόζας, λεμονάδων και πορτοκαλάδων χρησιμοποιώντας νερό από την περιοχή Ζαγόρι.
• Για τρεις δεκαετίες, η οικογένεια Χήτος δεν είχε σκεφτεί να εμφιαλώσει το ίδιο το νερό. Δεν είχε δημιουργηθεί και η ανάγκη.

http://www.imerisia.gr

EΠΕΝΔΥΣΗ 2 ΕΚΕΤ.ΕΥΡΩ ΣΤΟ ΠΗΛΙ ΤΗΣ ΕΥΒΟΙΑΣ ΓΙΑ SUPERFOODS

 

Γιάννης Λιακόπουλος: Ιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της Astra Medical Hellas Superfoods

ΚΟΣΜΑΣ ΖΑΚΥΝΘΙΝΟΣ
kzakinthinos@pegasus.gr

Μολονότι η επιτυχία ήρθε γρήγορα, σύμφωνα με τον ιδρυτή και διευθύνοντα σύμβουλο της εταιρείας, Γιάννη Λιακόπουλο, «στο επόμενο δίμηνο θα λανσάρουμε μια νέα προϊοντική σειρά που θα αποτελέσει "έκπληξη" στον χώρο του φαρμακείου».

H δημιουργία παραγωγικής ζώνης στην Ελλάδα, το λανσάρισμα νέων λειτουργικών προϊόντων και οι πρώτες μεγάλες ιδιόκτητες καλλιέργειες ιπποφαούς, αρώνιας και γκότζι μπέρι στην Εύβοια αποτελούν το τρίπτυχο ανάπτυξης που σχεδιάζει για το εγγύς μέλλον, η ελληνική Astra Medical Hellas Superfoods. Η εταιρεία ξεκίνησε τη λειτουργία της στις αρχές του 2003, από τον 29χρονο -τότε- ιδρυτή και σημερινό διευθύνοντα σύμβουλο, Γιάννη Λιακόπουλο, με κεφάλαιο μόλις 6 χιλ. ευρώ.

Ενώ, πέντε χρόνια αργότερα (το 2008) λανσάρει το brand «Superfoods» που καταφέρνει σε σύντομο χρονικό διάστημα να κερδίσει την υποστήριξη του ιατρικού και φαρμακευτικού κόσμου, αλλά και την εμπιστοσύνη του κοινού. Με μια φιλοσοφία δομημένη στο πεντάπτυχο «Χρήσιμα, Καινοτόμα, Ποιοτικά, Ασφαλή και Προσιτά για όλους προϊόντα», η Astra Medical Hellas Superfoods αποτελεί σήμερα μια από τις μεγαλύτερες και πληρέστερες εταιρείες φυτικών συμπληρωμάτων διατροφής στην Ελλάδα. Tο Ιπποφαές Eubias" γίνεται το «σήμα κατατεθέν» της επιχείρησης αποκτώντας μεγάλη διεισδυτικότητα στην εγχώρια αγορά, ενώ τα τελευταία τρία περίπου χρόνια εξάγει τα προϊόντα της στα 4 σημεία του πλανήτη. Ήδη, η σειρά «Superfoods» βρίσκονται στα ράφια των Ηνωμένων Πολιτειών και της Κύπρου, ενώ υπάρχει συμφωνία για αντιπροσώπευση στην Τουρκία και συζητήσεις με την Αυστραλία, τον Καναδά, την Τανζανία και τη Σλοβενία.

«Αποτελούμε μια αμιγώς ελληνική εταιρεία, η οποία εκμεταλλευόμενη το ολοκληρωμένο και εξειδικευμένο τμήμα έρευνας και ανάπτυξης (R&D) και το εξελιγμένης αντίληψης τμήμα marketing, δημιουργούμε τα δικά μας προϊόντα» όπως υπογραμμίζει ο Γιάννης Λιακόπουλος μιλώντας στην «ΗτΣ», επισημαίνοντας πως «Μολονότι αποτελεί σχετικά νέα εταιρεία, έχουμε επιτύχει μέσα σε ελάχιστο χρονικό διάστημα να κάνουμε γνωστά και ευρέως αποδεκτά στην Ελλάδα προϊόντα μας, όπως το Ιπποφαές Eubias", τη Σπιρουλίνα Gold Eubias", το Βασιλικό Πολτό Eubias"».

Ερευνα και ανάπτυξη

Στις αρχές του έτους, η εταιρεία μεταφέρεται στη νέα της έδρα, στο μικρό παραθαλάσσιο χωριό Πήλι του Δήμου Κηρέως, στη Βόρεια Εύβοια, σε νέες εγκαταστάσεις με γραφεία έκτασης 330 τ.μ. Στον ίδιο χώρο, συνολικής έκτασης περίπου 40 στρεμμάτων, φυτεύτηκαν ήδη τα πρώτα 6.000 δέντρα καλλιέργειας ιπποφαούς, αρώνιας και γκότζι μπέρι, και σύμφωνα με τους στόχους της διοίκησης «του χρόνου θα διπλασιαστούν». Η φύτευση έγινε στην κοιλάδα του ποταμού Κηρέα στο Προκόπι και Μαντούδι Ευβοίας.

Στις νέες εγκαταστάσεις περιλαμβάνεται και το νέο τμήμα έρευνας και ανάπτυξης, απ όπου αναμένεται η σχετική άδεια λειτουργίας για την ανέγερση δύο βιομηχανικών θαλάμων στην Εύβοια, για την παραγωγή της γκάμας των προϊόντων της. Με την ολοκλήρωση των έργων (εντός του 2013) συνολικής επένδυσης 2 εκατ. ευρώ, πρόκειται να δοθεί η ευκαιρία στο ευρύ κοινό να επισκέπτεται τις εταιρικές καλλιέργειες όπου θα πληροφορείται για τους φυσικούς τρόπους καλλιέργειας των φυτών. Ενθερμος υποστηρικτής για τη μετεγκατάσταση της εταιρείας υπήρξε ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας Γιάννης Λιακόπουλος, καθώς όπως επισημαίνει τα στελέχη που εκπροσωπούν την εταιρεία, θα πρέπει να βρίσκονται δίπλα στο χώρο παραγωγής και ανάπτυξης των φυτών. Τα γραφεία είναι κατασκευασμένα με ένα ιδιαίτερο και πρωτότυπο concept που θυμίζει σαλέ, ενώ η επαφή με τη φύση βοηθά στην καλύτερη διαχείριση του χρόνου των στελεχών!

Τα Superfoods στις ΗΠΑ
Η Astra Medical Hellas Superfoods αποτελεί τη μοναδική Ελληνική εταιρεία συμπληρωμάτων διατροφής της οποίας τα προϊόντα έχουν περάσει τις διαδικασίες του Αμερικάνικου Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων και πωλούνται νόμιμα στις ΗΠΑ. Όπως σημειώνει ο Γιάννης Λιακόπουλος «αυτό αποτελεί μεγάλη επιτυχία και μας κάνει ιδιαίτερα περήφανους και αισιόδοξους διότι από την μια γνωρίζουμε το πόσο αυστηρός αποτελεί αυτός ο Οργανισμός και από την άλλη η αγορά των ΗΠΑ παρουσιάζει τεράστιο ενδιαφέρον διότι περίπου το 75% των κατοίκων της χρησιμοποιούν τέτοιου είδους προϊόντα. Μακροπρόθεσμα αυτή η επιτυχία μόνο καλό μπορεί να επιφέρει στα Superfoods».

Λειτουργικό τρόφιμο
Μολονότι η «Superfoods» έχει ήδη πλήρη προϊοντική γκάμα, αναζητά συνεχώς νέους δρόμους για την εξέλιξη της φυσικής διατροφής και την ενίσχυσή της με τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά. Από την κάψουλα και τα τρόφιμα έως τη συσκευασία, όλα τα προϊόντα της αποτελούν καινοτομίες, που καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα δράσεων, συμβάλλοντας έτσι στην καλύτερη υγεία του οργανισμού μας. Στο πλαίσιο αυτό, πρόκειται να λανσάρει στο επόμενο δίμηνο μια νέα προϊοντική σειρά που θα αποτελέσει «έκπληξη» στο χώρου του φαρμακείου, ενώ στο εγγύς μέλλον στόχο έχει να τοποθετηθεί στην ευρύτερη αγορά λιανικής (των σούπερ μάρκετς), παράγοντας λειτουργικά τρόφιμα. Η σειρά συμπληρωμάτων διατροφής διατίθενται σε όλα τα φαρμακεία, μέσω των τμημάτων πώλησης Νοτίου και Βορείου Ελλάδος, αλλά και μέσω των φαρμακαποθηκών. Όλα τα προϊόντα Superfoods παρασκευάζονται σύμφωνα με: G.M.P., ISO9001:2008, ISO 22000:2005, T.S.E. και non-G.M.O., ενώ όσα αποτελούν συμπληρώματα διατροφής έχουν αριθμό γνωστοποίησης κυκλοφορίας από τον Ε.Ο.Φ. Να σημειωθεί πως η εταιρεια βραβεύτηκε πέρυσι ως «Κορυφαία ανερχόμενη Ελληνική Εταιρική Επωνυμία» από τα Superbrands, ενώ στο σύνολο των χρόνων λειτουργίας της εμφανίζει μόνο θετικό πρόσημο ανάπτυξης. Συγκεκριμένα το 2012, μια χρονιά που τα συμπληρώματα διατροφής κατέγραφαν πτώση, τα προϊόντα της εμφάνιζαν αύξηση 33% στις πωλήσεις φαρμακείου. Μέχρι στιγμής, στο 2013 εμφανίζει θετικό πρόσημο (35% τον Ιανουάριο), ενώ σύμφωνα με τις εκτιμήσεις, στα επόμενα δύο χρόνια η εταιρεία θα βρίσκεται στην κορυφή των προϊόντων φαρμακείου.

Το 2008 λανσάρει το brand «Superfoods» που καταφέρνει σε σύντομο χρονικό διάστημα να κερδίσει την υποστήριξη του κόσμου aΣτις αρχές του 2013, η εταιρεία μεταφέρεται στη νέα της έδρα, στο μικρό παραθαλάσσιο χωριό Πήλι του Δήμου Κηρέως, στη Βόρεια Εύβοια aΣε έκταση 40 στρΕΜμ. φυτεύτηκαν ήδη τα πρώτα 6.000 δέντρα καλλιέργειας ιπποφαούς, αρώνιας και γκότζι μπέρι

Η αγορά των ηπα παρουσιάζει τεράστιο ενδιαφέρον διότι το 75% των κατοίκων της χρησιμοποιΕΙ συμπλη-ρώματα διατροφής

http://www.imerisia.gr

ΕΒΑΛΑΝ ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΛΑΔΙ ΣΤΟ ΠΑΝΩ ΡΑΦΙ 17 ΧΩΡΩΝ

ΕΞΑΓΟΥΝ ΤΟ 100% ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΟΥΣ

 

Η μονάδα της «Επίκουρος» στην Καλαμάτα

Τρεις νέοι γεωπόνοι δεν πτοήθηκαν από τις αντίξοες συνθήκες, κυνήγησαν το όνειρό τους και δημιούργησαν την «Επίκουρος Βιολογικά Προϊόντα» στη Μεσσηνία.

Ο Νίκος Πλάτανος και ο Μιχάλης Μαγκουρίλος στη Νυρεμβέργη με το 2ο βραβείο για το ελαιόλαδό τους, Epikouros demeter (δεξιά).

Σήμερα εξάγουν σε 17 χώρες, ενώ πρόσφατα το ελαιόλαδό τους βραβεύτηκε στην έκθεση βιολογικών προϊόντων στη Νυρεμβέργη.

Η εταιρεία τους πήρε το 2ο βραβείο στον διαγωνισμό βιολογικού ελαιολάδου (ανάμεσα σε 100 προϊόντα που συμμετείχαν) για το Epikouros demeter βιοδυναμικής καλλιέργειας 500ml, ενώ κατέκτησε και τη 12η θέση με το Epikouros - βιολογικό ελαιόλαδο 500ml.

Πρόκειται ίσως για τον σημαντικότερο διαγωνισμό του κλάδου γιατί λαμβάνουν μέρος όλα τα βιολογικά ελαιόλαδα που πωλούνται στην ευρωπαϊκή αγορά.

Η συγκεκριμένη διάκριση όμως δεν ήρθε τυχαία, πίσω της κρύβεται μια προσπάθεια 18 ετών και ένα όραμα τριών νέων -σήμερα 40άρηδες- οι οποίοι, παρά τις αντίξοες συνθήκες, κατάφεραν με επιμονή και σκληρή δουλειά να κάνουν το όνειρό τους πραγματικότητα.

Η γνωριμία τους
Ηταν το 1995 όταν ο 23χρονος τότε Μιχάλης Μαγκουρίλος και οι 25χρονοι Νίκος Πλάτανος και Λάμπης Χριστόπουλος έχοντας το πτυχίο του γεωπόνου στο χέρι γνωρίζονται τυχαία.

Το περίπτερο της «Επίκουρος Βιολογικά Προϊόντα» στην έκθεση βιολογικών προϊόντων στη Νυρεμβέργη.

Οι κοινές απόψεις για τα θετικά της βιολογικής γεωργίας είναι αυτό που τους φέρνει κοντά και τους ωθεί να συνεργαστούν. «Ξεκινήσαμε», λέει ο Νίκος Πλάτανος, «το 1995 και έως το 1997 δουλεύαμε και οι τρεις μας ως γεωπόνοι-σύμβουλοι στη βιολογική γεωργία. Βρίσκαμε παραγωγούς σ' όλη την Ελλάδα και τους καθοδηγούσαμε για τα βήματα που έπρεπε να ακολουθήσουν για τη μετατροπή της καλλιέργειας από συμβατική σε βιολογική. Διανύσαμε αμέτρητα χιλιόμετρα για τη διάδοση της βιολογικής γεωργίας στη χώρα μας. Μία ακόμα πρωτοπόρος κίνησή μας ήταν όταν παράλληλα με τη βιολογική γεωργία προχωρήσαμε, το 1995, και στη βιοδυναμική καλλιέργεια».

Τα αποτελέσματα ήταν παραπάνω από εντυπωσιακά, αφού έως το 2000 πάνω από 800 παραγωγοί σε όλη την Ελλάδα είχαν ξεκινήσει υπό τις οδηγίες τους τον βιολογικό τρόπο καλλιέργειας. Ηδη από το 1998 τα πρώτα βιολογικά προϊόντα από τα οργανωμένα προγράμματα των παραγωγών, τους οποίους κατεύθυναν, εισέρχονται στις ελληνικές αλυσίδες σούπερ μάρκετ, αλλά και εξάγονται στις αγορές της Ευρώπης (κυρίως ελαιόλαδο, ελιές, εσπεριδοειδή, σταφύλια και ακτινίδια).

Διαλογή στον χώρο παραγωγής και εκπυρήνωσης ελιών στη μονάδα τους στην Καλαμάτα.

Απόφαση-σταθμός στην πορεία τους αποτέλεσε η ίδρυση το 2002 της εταιρείας τους «Επίκουρος Βιολογικά Προϊόντα». Το 2006 προχωρούν ένα ακόμα βήμα αποφασίζοντας να δημιουργήσουν τη δική τους μονάδα τυποποίησης και επεξεργασίας και επικεντρώνοντας το ενδιαφέρον τους στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και στις επιτραπέζιες ελιές.

Επιλέγουν 120 παραγωγούς ως μόνιμους συνεργάτες τους και σ' έναν χώρο 11 στρεμμάτων έξω από την Καλαμάτα δημιούργησαν εγκαταστάσεις 1.700 τ.μ. Η επένδυσή τους άγγιξε τα 2 εκατ. ευρώ ενώ η μονάδα, η οποία τέθηκε σε λειτουργία το 2010, διαθέτει σήμερα 22 άτομα προσωπικό.

Η εμφιάλωση του ελαιολάδου.
Οι πρώτες εξαγωγές
Οπως τονίζει ο Μιχάλης Μαγκουρίλος: «Στην αρχή εξήγαμε σε δύο χώρες μόνο, τη Γερμανία και την Ελβετία, και μέσα σε δύο χρόνια τις αυξήσαμε σε 17 προσθέτοντας τις Γαλλία, Αγγλία, Βέλγιο, Σουηδία, Δανία, Ολλανδία, Αυστρία, Ιαπωνία, Ν. Κορέα, Αυστραλία, Τσεχία, Λιθουανία, Λετονία, Λευκορωσία και Φινλανδία. Η εταιρεία μας πραγματοποιεί μόνο εξαγωγές και παράγει μόνο 100% βιολογικά προϊόντα. Εχουμε επικεντρωθεί στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, στις ελιές Καλαμών και στις πράσινες ελιές Αμφίσσης, ενώ ο κύκλος εργασιών μας το 2012 έκλεισε στα 3,7 εκατ. ευρώ». «Η συνεργασία μας», προσθέτει ο Λάμπης Χριστόπουλος, «με τους 120 παραγωγούς είναι σταθερή. Στην πλειοψηφία τους είναι νέοι άνθρωποι από 35 μέχρι 45 ετών. Εμείς μειώνουμε το κόστος της καλλιέργειάς τους με την ανακύκλωση. Χρησιμοποιούμε όλα τα φυτικά υπολείμματα του βιολογικού αγροκτήματος (κλαδιά, χορτάρια, φύλλα, βότανα), δημιουργούμε κομπόστ και επιτυγχάνουμε την επιθυμητή ισορροπία του οικοσυστήματος».

«Τα ελληνικά βιολογικά προϊόντα έχουν πολύ καλό όνομα στο εξωτερικό και χαρακτηρίζονται από υψηλή ποιότητα», εξηγεί ο Νίκος Πλάτανος. «Στις εκθέσεις που πηγαίνουμε συναντάμε μεγάλο ενδιαφέρον πλέον και από τις αγορές της Ασίας, χώρες όπως η Μαλαισία, ακόμα και η Κίνα, η οποία τώρα ενημερώνεται για τα οφέλη του ελαιόλαδου, ξεκινούν σιγά σιγά να μας ζητούν προϊόντα». «Βέβαια», συνεχίζει ο Μιχάλης Μαγκουρίλος, «αν αποφασίσουν οι Κινέζοι να φάνε λάδι και ελιές θα φυτευτεί και η τελευταία πέτρα στην Πελοπόννησο με ελαιόδεντρα. Οι εξαγωγές θα αποτελέσουν και το αντίδοτο στην κρίση. Ειδικά οι ελιές Καλαμών και γενικότερα οι ελληνικές επιτραπέζιες ελιές είναι μοναδικές, δεν έχουν ανταγωνιστή.

Το μυστικό της επιτυχίας μας οφείλεται στους παραγωγούς-συνεργάτες μας, οι οποίοι όλα αυτά τα χρόνια μας στήριξαν σε κάθε βήμα, αλλά και εκείνοι όμως με τη σειρά τους ακολούθησαν πιστά τις οδηγίες μας σε ό,τι αφορά τη βιολογική καλλιέργεια».

Μάγδα Λιβέρη
magdaliveri@yahoo@gr.

http://www.imerisia.gr/

Η ΟCEAN RIG ΜΕΤΑΦΕΡΕΙ ΤΗΝ ΕΔΡΑ ΤΗΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Στην Ελλάδα μεταφέρεται η έδρα της Ocean Rig. Πρόκειται για μία εκ των μεγαλύτερων εταιρειών διεθνώς στην αγορά πλοίων γεωτρήσεων. Οι λόγοι που την οδήγησαν σε αυτή την απόφαση

news247 .gr

Από τη Νορβηγία στην Ελλάδα μεταφέρεται η έδρα της Ocean Rig, μιας εκ των μεγαλύτερων εταιρειών διεθνώς στην αγορά των πλοίων γεώτρησης.

Η Ocean Rig, που εξαγοράστηκε το 2008 από τη DryShips του Γιώργου Οικονόμου, μεταφέρει, σύμφωνα με την "Ημερησία", την έδρα της στα νότια προάστια της Αθήνας από το Stavanger της Νορβηγίας.

Τα νέα της γραφεία έχουν ήδη αρχίσει να στελεχώνονται με το κατάλληλο προσωπικό από Έλληνες, ενώ θα μεταφερθεί και ένα μέρος από τα 120 άτομα που απασχολούνταν στη Νορβηγία.

Υπολογίζεται ότι έως το τέλος του 2013 ολόκληρο το αρχηγείο της Ocean Rig θα λειτουργεί στην Ελλάδα, ενώ άλλα δύο νέα γραφεία της θα ανοίξουν στην Αγκόλα και τη Βραζιλία.

Δύο λόγοι λέγεται ότι συντέλεσαν σημαντικά στην απόφαση για τη μεταφορά της Ocean Rig. Kαταρχήν αρχίζει να οικοδομείται η αντίληψη ότι η Ελλάδα στο μέλλον θα αποτελέσει κόμβο για τις δραστηριότητες που σχετίζονται με τις εξορύξεις πετρελαίου και φυσικού αερίου.

Εκτός από την Ocean Rig ένα νέο blank - checque, η Νautilus Marine Acquisition, που έχει την έδρα της στην Αθήνα ετοιμάζεται να εισέλθει σε αυτό τον χώρο, "χτίζοντας" ένα νέο πεδίο στην τεχνογνωσία της ελληνικής ναυτιλιακής κοινότητας.

Ένας δεύτερος λόγος είναι ότι η διαχείριση μίας τέτοιας εταιρείας στην Ελλάδα σε σχέση με τη Νορβηγία είναι πολύ πιο ανταγωνιστική από άποψη κόστους.

Τους τελευταίους μήνες λόγω της κρίσης στη ναυτιλία αλλά και της κρίσης στην ελληνική οικονομία οι αποδοχές των ελληνικών στελεχών έχουν περικοπεί σημαντικά, κατά περίπου 30%, καθώς μπόνους και έξτρα αμοιβές έκαναν "φτερά".

Η πτώση των αμοιβών σε συνδυασμό με τη μεγάλη εμπειρία που διαθέτει η ελληνική αγορά ναυτιλιακών στελεχών θεωρούνται μεγάλο πλεονέκτημα από τις ναυτιλιακές εταιρείες.