블랙 라즈베리 아이스크림
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블랙 라즈베리 아이스크림(영어: Black raspberry ice cream)은 블랙 라즈베리와 일반적인 아이스크림 재료로 만든 아이스크림 맛의 한 종류이다. 초콜릿 칩과 함께 제공되기도 하며, 특히 뉴잉글랜드에서 인기가 많다.
역사
[편집]블랙 라즈베리는 아이스크림 가게에서 흔히 판매되는 뉴잉글랜드의 지역적인 아이스크림 맛으로 간주되지만,[1][2][3][4] 다른 곳에서도 찾아볼 수 있다. 아이스크림 제조에 사용되는 라즈베리 품종은 뉴잉글랜드 야생에서 흔치 않으며 제철 기간도 짧은데, 이러한 희소성이 이 맛의 인기 요인 중 하나가 되었을 가능성이 있다.[3][4]
블랙 라즈베리 아이스크림은 종종 초콜릿 칩과 결합되는데,[4] 블랙 라즈베리 초콜릿 칩은 아이스크림 체인점인 그레이터스의 대표적인 맛이다.[5] 2024년 그레이터스의 마케팅 부사장 팀 필포트는 이 특정 맛이 회사 매출의 18~20%를 차지한다고 보고했다.[6] 그레이터스는 블랙 라즈베리 칩 도넛[7]과 최초의 보너스 맛인 블랙 라즈베리 쿠키 앤드 크림을 포함한 다른 변형 제품들도 선보였다.[5]
각주
[편집]- ↑ Tucker, Aimee (2022년 6월 30일). “5 Favorite New England Ice Cream Flavors” (영어). 《New England》. 2023년 7월 4일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2023년 7월 4일에 확인함.
- ↑ de Seife, Ethan (2015년 7월 1일). “WTF: Why Do Vermonters Like Black Raspberry Creemees?” (영어). 《Seven Days》. 2023년 7월 4일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2023년 7월 4일에 확인함.
- 1 2 Mason, Amelia (2022년 11월 15일). “Berried treasure”. 《WBUR-FM》. 2024년 9월 25일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 9월 25일에 확인함.
- 1 2 3 Ali, Hanna (2023년 9월 9일). “A tasty search: What's behind New England's love of black raspberry ice cream”. 《WBUR-FM》. 2024년 9월 25일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 9월 25일에 확인함.
- 1 2 Franks, Sarah (2021년 5월 12일). “Graeter's 'VERY' limited ice cream flavor is a marriage of two favorites”. 데이턴 데일리 뉴스. 2024년 9월 25일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 9월 25일에 확인함.
- ↑ Berk, Brian (2024년 5월 15일). “Graeter's proves indulgent ice cream still very much in style”. 《Dairy Foods》. 2024년 9월 25일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 9월 25일에 확인함.
- ↑ “Graeter's Ice Cream announces the return of the Black Raspberry Chip donut”. Dayton Daily News. 2020년 1월 28일. 2024년 9월 25일에 확인함.
