비빔국수 (한국 요리)

비빔국수 또는 비빔면, 골동면(骨董麵)은 한국의 국수 요리의 일종으로, 주재료인 밀가루로 만든 국수에 오이, 당근, 깻잎, 양파 등을 넣고, 새콤달콤한 고추장 양념장으로 비빈 음식이다.

다른 비빔국수의 종류

라면

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앞의 비빔국수를 라면의 형태로 만든 것으로, 흔히 비빔면이라고 하면 라면 형태의 비빔면을 가리킨다. 면발은 가늘고 스프는 양념장의 형태로 되어 있어 조리하기 쉽게 되어 있다.

종류

• 팔도 비빔면
• 오뚜기 라면볶이
• 오뚜기 메밀 비빔면

냉면

비빔냉면도 일종의 비빔면에 속한다.

쫄면

 이 부분의 본문은 쫄면입니다.

사진

• 
  비빔국수
• 
  즉석 비빔국수

같이 보기

• 비빔밥
• 냉면