Φαινόμενο Μπέμπα
(Ανακατεύθυνση από Φαινόμενο Mpemba)
Σύμφωνα με το φαινόμενο Μπέμπα το υγρό νερό στερεοποιείται (παγώνει) πιο γρήγορα όταν είναι θερμό (π.χ. κοντά στους 100°C) από το πιο κρύο νερό (π.χ. 35°C), όταν τοποθετείται στις ίδιες συνθήκες κατάψυξης.
Ονομασία
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]Πήρε το όνομά του από τον Τανζανό Εράστο Μπέμπα ο οποίος το παρατήρησε και το μελέτησε τη δεκαετία του '60[1].
Το φαινόμενο έχει παρατηρηθεί από την εποχή του Αριστοτέλη.
Ο πλήρης μηχανισμός που οδηγεί αυτό το φαινόμενο παραμένει ανεξήγητος[2].
Το 2012 η Βασιλική Ακαδημία Χημείας διεξήγαγε διαγωνισμό για την εύρεση εξηγήσεων για το φαινόμενο. Στο διαγωνισμό συμμετείχαν περισσότεροι από 22.000 άνθρωποι[1][2].
Παραπομπές
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]- 1 2 Γιατί το ζεστό νερό παγώνει πιο γρήγορα από το κρύο Αρχειοθετήθηκε 2014-10-03 στο Wayback Machine., Ναυτεμπορική, 1/11/2013
- 1 2 Γιατί το ζεστό νερό παγώνει ταχύτερα από το κρύο;, Βήμα, 27/6/2012
